equipa & chefe de cozinha - Residência «Le Caïlcédrat»

equipa

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Somos uma equipa de burkinabés que teve a ideia de criar a residência a fim de contribuir para a luta contra a pobreza e a emigração, criando empregos locais na área da hotelaria a preços acessíveis, promovendo o turismo norte-sul e sul-sul. Contamos com a vossa estadia frequente na residência, com as vossas observações e sugestões para o sucesso do projeto.  

O nosso chefe de cozinha

O nosso chefe de cozinha
O nosso chefe de cozinha, muito criativo e disponível, terá o maior prazer de vos preparar as suas receitas e estar à altura das exigências do vosso paladar apurado.    
 
Pensamos trabalhar em parceria com os chefes de cozinha franceses. Um deles, o Sr. Gilles DEBARGES, prestou-nos o seu apoio quando éramos estudantes em França; acreditou em nós quando lhe falámos do projeto e encorajou-nos a realizá-lo. Ao sr. Debarges enviamos os nossos sinceros agradecimentos. Vamos convidá-lo para uma estadia na pousada e, entre duas atividades turísticas, pediremos que nos faça demonstrações de pratos de degustação e que nos ensine a prepará-los.    
Nessa ocasião, o nosso convidado de honra fará descobrir aos burkinabè que ainda não o conhecem, um animal chamado ‘dahut’, encontrado frequentemente nas montanhas francesas no inverno.